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2020-01-03 14:58:34 

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富宝国际娱乐下载,●●金钱蛋●●

今日美食——金钱蛋

金钱蛋是一道湘菜,外形独特寓意美好,做法简单,十分下饭,一起看看吧。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

金钱蛋

鸡蛋:5个

青椒:4个

大蒜

配料

食用油、生抽、盐

- step 1 -

先来煮鸡蛋,放入冷水,开中火煮,

▲鸡蛋煮熟后放入冷水中,剥去蛋壳,放冷水中更容易剥出蛋壳;

- step 2 -

把鸡蛋切片,

切到中间部位时转一下从另一面切,

▲接着再把青椒切斜片备用;

- step 3 -

准备一个煎锅,放入2勺油,把切好的鸡蛋放入锅中,小火煎,

▲煎到边缘有焦色,给鸡蛋翻面,再煎1分钟,

- step 4 -

把鸡蛋推至一边,放入蒜片、青椒爆香,

煸炒出香味后放入2勺生抽,晃动锅子翻炒均匀,

最后再放入1小勺盐,

▲再次翻炒均匀就完成啦。

- step 5 -

▲切鸡蛋的时候要慢慢切,煎过后鸡蛋会定型不容易散,炒的时候轻轻翻动即可,有时间不妨一试哦。

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